用途: 用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青。是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
产品规格:0.5-8T/H,可根据产能定制。
工作原理:物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。
本设备该设备由槽体、加热管道、提升装置、电气控制装置等主要部分组成。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
技术特点:
1、结构简单,易维护,用途广泛;
2、整体采用不锈钢;
3、温度自动控制;
4、既可组合在生产线上又可单机生产;
5、整机保温系统。
包装:包装:发泡膜或保鲜膜,木托或木架费需咨询确认。
控制:可采用按钮控制或PLC联机控制。
我公司提供每小时1-30吨管式预热器、管式灭酶器、螺旋预煮机、链板式预煮机等预处理设备。